Mousse diet de chocolate

E o que vcs acham dessa mousse? Ainda mais sendo diet,

rendimento: 8 porções

Calorias: 111 kcal/porção

Ingredientes

2 envelopes gelatina sem sabor (incolor)
200ml água quente
4 colheres (sopa) chocolate em pó diet
200ml leite desnatado
3 colheres (sopa) leite em pó desnatado
1 colher (sopa) adoçante (aspartame)
4 claras em neve
30g chocolate diet em barra para decorar


Calda de chocolate
100g chocolate diet em barra
150ml leite desnatado


Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar.
Bata o chocolate em pó, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, no liquidificador.
Passe para uma tigela e misture as claras em neve, levemente, sem bater. Despeje em uma forma redonda untada com água e leve à geladeira para endurecer.
Para a calda: leve o chocolate e o leite ao fogo em banho-maria, até formar uma calda.
Desenforme a mousse em um prato, decore com raspas de chocolate e sirva com a calda, fria.