segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Bolo de fubá.

Oi, hoje eu trouxe uma receita muito gostosa de um bolo de fuba com coco, eu adoro.
Olhem só como é gostoso, quase que não consigo tirar a foto, srsrsrrsrs.
Fica um bolo leve,  fofinho, uma delícia!
2 xíc. de fuba (eu uso polentina)
2 xíc. de açúcar
3/4 xíc. de óleo
1 xíc. de coco
1 colher de sopa de fermwnto
4 gemas
4 claras batidas em neve
 Misture o fubá, o leite, o açúcar e o óleo e leve ao fogo em uma panela por cinco minutos, mexendo sempre, deixe esfriar, junte o coco, as gemas, as clares e o fermento e leve ao forno por +-40 minutos.