Muffins de arroz!!

Muffins de arroz.
2 xíc. de arroz cozido
2 ovos
1 colher de sopa de queijo ralado
salsa e cebolinha
orégano
sal á gosto
100 ml de creme de leite
recheio; queijo em cubos
cobertura: queijo ralado
bater os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite que deve ser misturado no final com uma colher, forminhas untadas, polvilhe queijo ralado, forno 180 graus por 20 min.
sirva quente!
obs.: os meus poderiam ter ficado mais tempo no forno, assim ficariam mais dourados.